Многие из нас годами мучились с чисткой рыбы, пачкая всю кухню, мебель и даже люстру от разлетающейся чешуи, — а ведь эту головную боль можно было обойти простым способом!
И что интересно, инструмент для этого наверняка лежит у каждого на кухне.
Автор канала «Генератор идей» поделился своим находкой: он долго искал метод, чтобы чистить рыбу без грязи и хаоса. Недавно наткнулся на хитрый испанский лайфхак и решил попробовать.
Порядок действий: сначала наденьте перчатки и тщательно просушите рыбу (промойте и вытрите насухо). Потом слегка нанесите уксус на руку и аккуратно натрите им рыбу — не перестарайтесь.
Обратите внимание: Андрей Курпатов: почему люди самоутверждаются за счёт других. Как быстро потерять публичную и профессиональную репутацию.
Оставьте на 15–20 минут, пусть отдохнет.
Дело в том, что уксусная кислота вступает в реакцию с чешуей — разрушает кератин и минералы, особенно соединения кальция. Ослабляет связи в структуре, меняет pH кожи, делает её мягче и растягивает межклеточные связи. В итоге чешуя отделяется легко, иногда даже пальцами.
Больше интересных статей здесь: Звезды.
Источник статьи: Специалист рассказал, как быстро почистить рыбу испанским методом .